7 février 2010
Levain (suite)
Bonjour,
Après avoir eu des doutes, je pense que mon levain à enfin prit.
Au démarrage, je l'ai mis dans un bocal assez grand. Mais avant hier, j'ai découvert des moisissures sur les bords du pot. J'ai donc décidé de le transvaser dans un bol et je l'ai de nouveau nourri. Je ne sais pas si c'est le fait de l'avoir changé de contenant, mais aujourd'hui j'ai eu la surprise de découvrir des bulles alors qu'avant il n'y en avait pas encore eu.
J'attends encore quelques jours et je ferais peut être un essai pour faire mon pain.
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