23 février 2010
Paim de poisson coeur fondant mozarella
Ingrédients :
3 bte de thon (moyenne), 1 yaourt nature, 1 pot de yaourt de lait, 60 gr de chapelure, 3 oeufs, 1 grosse cuillère à soupe de moutarde, sel, poivre, 8 billes de mozarella.
Mettre les billes de mozarella au congélateur (1 heure). Mélanger le thon, le yaourt, le lait, la chapelure, les oeufs, la moutarde, saler et poivrer.
Remplir à moitié des petits moules (moule souple briochette par exemple). Placer au milieu une bille de mozarella congelée et recouvrir de la préparation. Mettre au four chaud 30 mn.
Régalez-vous
Servir tiède avec une salade.
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